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冬季进补(bu) 巧做(zuo)药粥

浏(liu)览(lan)次数:1223    发表日(ri)期:2019-12-14

随着冬至节气的(de)到来,许多家庭(ting)主妇开(kai)始(shi)准备给全家人调补身(shen)(shen)体(ti)了。在家庭(ting)中简单(dan)做一些(xie)药粥非常适合这个节气调摄身(shen)(shen)体(ti),为明年春天的(de)好身(shen)(shen)体(ti),蓄积能(neng)量。

药粥(zhou)(zhou)疗(liao)法(fa)是寓医(yi)于食(shi)(shi)、药食(shi)(shi)结合的一种比较好的食(shi)(shi)疗(liao)方(fang)法(fa)了(le)。唐代医(yi)家孙思邈的《千金安(an)方(fang)》中记载(zai)了(le)羊骨粥(zhou)(zhou)温补阳气;宋(song)朝的药粥(zhou)(zhou)有了(le)很大的发展,杏仁(ren)粥(zhou)(zhou)治咳(ke)嗽,酸枣仁(ren)粥(zhou)(zhou)治疗(liao)失眠;元朝忽思慧著的《饮膳(shan)正(zheng)要》将引入(ru)宫廷御(yu)膳(shan),将药性(xing)于膳(shan)食(shi)(shi)有机结合,更助摄养(yang)。

给大家介绍(shao)几款(kuan)冬(dong)季常用药(yao)粥(zhou),供大家参(can)考。

1.龙眼肉粥:龙眼肉15g,大(da)米60g,可早、晚(wan)小(xiao)量服用,有补血、养心、安神、健脾(pi)的作用,适用于健康人食用,有提高记忆力、增强体(ti)质的作用。

2.人参粥:人参粉3g,大米100g,冰糖适量,宜秋冬季早(zao)餐食用(yong),适合久病及年(nian)老体弱之人,有补五脏、益元气的(de)作用(yong)。

3.百合(he)粥(zhou):百合(he)30g,糯米50g,冰糖适(shi)(shi)量,可早晚(wan)热食,20日一疗程,有润肺(fei)止(zhi)咳,宁心安神的作用,适(shi)(shi)用于肺(fei)燥咳嗽(sou)及(ji)妇(fu)女更(geng)年期综合(he)征等(deng)。

4.茯(fu)苓(ling)粥:茯(fu)苓(ling)粉15g,大米100g,四季可(ke)用,长服(fu)效果佳,有健脾利湿的作用,适用于脾胃虚弱之(zhi)人。

5.川(chuan)贝粥:川(chuan)贝母粉5-10g,大(da)米100g,早晚(wan)服用。有润肺(fei)养胃、化(hua)痰止咳的作用,适用于急、慢性气管(guan)炎、肺(fei)炎的咳嗽。

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